Nov 25, 2015

Waldorf Salad

Salad ini bahan utamanya buah apel, rasanya manis-asam, renyah, segar. Biasanya pakai kismis, tapi disini kismis saya ganti dengan anggur merah. Untuk dressingnya, saya punya salad dressing botolan yang saya beli di interFOOD (sudah mengandung vinegar, gula, garam) & dicampur sedikit perasan lemon.


Waldorf Salad
Bahan-bahan:
  • 1 apel  royal gala
  • 1 apel granny smith/apel malang
  • 1 batang seledri besar (seledri yang untuk green smoothie), potong-potong
  • 1/4 cup kismis (rendam dulu)
  • kenari cincang secukupnya
  • lettuce secukupnya
Dressing:
  • 1/3 cup mayonnaise
  • 2 sdm apple cider vinegar / perasan lemon
  • garam dan merica secukupnya
Cara membuat:
  1. apel dipotong dadu, campur dengan semua bahan lain. 
  2. Campur semua bahan dressing, dicicipi dilu ya.
  3. tuang dressing, campur rata dengan cara ditossing
  4. simpan di kulkas minimal 1 jam. Sajikan dingin.

Note:
Ditossing itu... diawut-awut begitu, kalau susah ngertinya, pokoknya dicampurlah sampai dressingnya rata.


0 replies:

Post a Comment

Jangan ragu untuk mengajukan pertanyaan, memberi saran, atau sekedar berkomentar tentang postingan ini.